RESTAURANT
Florent & son équipe vous proposent une cuisine simple mais raffinée.
Élaborée avec des produits frais et rigoureusement sélectionnés.
Avec , avant tout, le plaisir et l’envie de bien faire.
Ouvert les jeudis, vendredis & samedis midi & soir
Menu Déjeunatoire 34€
Jeudi 27 & Vendredi 28 Mars 2025
Uniquement le midi - Changement du Menu toutes les semaines
Pièces apéritives du moment
*****
Velouté d'asperge
Graines & crème d'herbes
*****
Effiloché de cabillaud
Légumes de saison & pommes de terre
*****
Entremet vanille, chocolat blanc & pomme
*****
Mignardises de fin
Ou Pièces apéritives, Entrée/Plat ou Plat/Dessert, Mignardises 28€
Menu enfants du midi
Formule Entrée, Plat & Dessert : 24€
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 18€
Menu du moment
Jeudi 27 & Vendredi 28 & Samedi 29 Mars 2025 - midi & soir
L'envie de vous faire partager ...
Pièces apéritives du moment
*****
Amuse bouche du moment
*****
Tartare de thon & jardinière printanière
Avocat, noisettes
Ou
Tartelette champignons & asperge
Son flan, sa mousse truffée, asperge & mayonnaise aux herbes
Ou
Foie gras & caille en aigre doux
Foie gras poêlé, filet de caille, condiment mangue & poire
*****
Filet de barbue & potimaron
Fumet de poisson
Ou
L’Agneau du Village en deux façons
Son jus d’agneau & asperges
Ou
Noix de boeuf, sauce vin rouge
Salsifis & carotte
*****
Entremet café & caramel
Biscuit sablé & ganache chocolat café
Ou
Gâteau de Savoie aux fruits exotiques
Tartare de fruits, gelée mangue & crémeux
*****
Mignardises de fin
Notre ronde de 5 fromages affinés 8€
Les Midis & Soirs
Formule en 4 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée, Plat, Dessert, Mignardises : 60€
Formule en 5 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée, Plat poisson, Plat viande, Dessert, Mignardises : 80€
Formule en 6 services - Pièces apéritives, Amuse bouche, Entrée froide, Entrée chaude, Plat poisson, Plat viande, Dessert, Mignardises : 100€
Menu enfants
Formule Entrée, Plat & Dessert : 35€
Formule Plat & Dessert : 28€
Formule Plat : 18€
Les prix des menus au restaurant sont affichés en TTC